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憶立夏舊時光:那些藏在蠶豆雞蛋里的童年

05-07 06:15

小時候有好幾年,每到立夏這天,我家那只舊煤球爐就從早忙到晚,母親也跟著連軸轉(zhuǎn)。老輩人常說“立夏吃豆,賽過吃肉”,吃過早飯后母親就架上煤球爐,用清水燜煮剛上市的新鮮蠶豆,等蠶豆完全放涼,再拿起棉紗線,一粒一粒仔細(xì)串起來打好結(jié),最后往我們兄弟三人脖子上一套。那一串帶著淡綠光澤的蠶豆掛在頸間,真像戴了一掛玲瓏的翡翠碧玉,我們挺著小胸脯在弄堂里來來回回轉(zhuǎn)了好幾圈,終于抵不住勾人的豆香誘惑,晃悠到河灘邊坐下來大快朵頤。一顆顆把蠶豆從線上扯下來塞進嘴里,還故意嚼得咯吱作響,就怕旁人沒聽見我們吃了立夏豆,直到整串都吃光才肯罷休。


弄堂轉(zhuǎn)角靠著河灘的地方,原本有一塊土丘似的高地,不知道是哪戶人家之前在那里種了蠶豆,我們這幫小孩看著它抽枝長葉,開出星星點點淡紫色的小花,等它結(jié)出飽滿的豆莢,也總跟著去摘兩把玩,但真正靜下心來品嘗蠶豆的鮮嫩,好像就只有立夏這一天。立夏的蠶豆剛好長到最對的時節(jié),粒大飽滿,咬開綿甜糯軟,滿是清鮮的豆香。每年立夏,母親總變著花樣給我們做時令蠶豆吃,除了最簡單的清水煮,還有油香十足的蔥爆蠶豆,最讓我到現(xiàn)在都念念不忘的,是母親燜的一鍋蠶豆飯,豆香滲進每一粒米飯里,那股勾人的香味,直到現(xiàn)在想起來都忍不住咽口水。


愛吃蠶豆的喜好,我從小時候一直保留到現(xiàn)在,巧的是我定居嘉定多年,嘉定本地出產(chǎn)的蠶豆,本來就是出了名的好吃,剛好遂了我這口愛好。


立夏除了吃豆,還有吃雞蛋的習(xí)俗。我們兄弟幾個吃完蠶豆往家走,還沒到家門口,就能聞到煤球爐上水煮雞蛋的香氣飄出來。老話說“立夏吃了蛋,熱天不疰夏”,從立夏開始天氣慢慢變得炎熱,小孩子常常會出現(xiàn)渾身沒勁、不想吃飯、慢慢消瘦的情況,老人們把這種情況叫做“疰夏”,吃蛋就是老一輩寄寓的美好祝愿。


煤球爐旁邊的方桌上,早就擺好了紗線編的網(wǎng)兜,剛好能裝下一個雞蛋讓我們掛在胸前。我們摘下脖子上串蠶豆的紗線,急急忙忙把裝蛋的網(wǎng)兜往脖子上套,眼睛瞪得圓圓的,盯著沸水里翻滾的藕白色雞蛋直咽口水。母親看著我們急不可耐的樣子笑著說:“急什么啊,蛋總得煮熟了才能吃呀。”


那個年月,能天天吃上雞蛋不是件容易事,就連立夏能吃上一個煮雞蛋,都不是弄堂里每個孩子都能享到的福。雞蛋煮熟撈出來稍稍放涼,我們就趕緊掛在脖子上,又蹦蹦跳跳在弄堂里跑前跑后,就為了顯擺自己有立夏蛋吃,引得家里沒準(zhǔn)備蛋的孩子眼巴巴望著,有的忍不住伸手摸一摸網(wǎng)兜里還帶著溫度的雞蛋,羨慕得直咽口水。


要是碰到別的小朋友也掛著立夏蛋,我們就湊在一起玩“斗蛋”的游戲:蛋頭撞蛋頭,蛋尾碰蛋尾,一個個輪著碰過去,蛋殼破了就算輸,最后蛋殼沒破的那個就是贏家,我們都叫他“蛋大王”。


在弄堂里逛夠了,出夠了風(fēng)頭,我們就坐在客堂大門的門檻上,慢慢剝掉蛋殼,一點點細(xì)細(xì)品著雞蛋的香。


那樣熱熱鬧鬧吃蛋吃豆的立夏,大概一直持續(xù)到我十歲那年。后來國家對糧食和副食品實行計劃供應(yīng),再加上家里弟弟妹妹陸續(xù)出生,父母的經(jīng)濟負(fù)擔(dān)重了,立夏吃蛋的習(xí)俗也就慢慢淡了下來。


立夏還有給孩子稱體重的老傳統(tǒng)。我家里有一桿差不多五尺長的大秤,每到立夏這天,父親就會把這桿老秤找出來,掛在客堂大門的橫梁上。這桿老秤的秤頭和秤尾都包著銅皮,秤頭的銅皮已經(jīng)磨得有些破損,經(jīng)過這么多年歲月侵蝕,早就變成了深黑色。老秤是十六兩制的,秤桿上刻著密密麻麻的刻度,每一個小刻度就代表一兩。我們兄弟挨個坐進提前準(zhǔn)備好的竹籮筐里,讓秤鉤勾住籮筐,就稱出了我們各自的體重。


立夏稱體重的習(xí)俗,老輩人還傳下來說法:漢末三國鼎立的時候,劉備去世之后,阿斗年紀(jì)太小沒人照顧,諸葛亮派大將趙云把阿斗送到吳國交給孫夫人撫養(yǎng),孫夫人每年立夏都會給阿斗稱一次體重,之后寫信把情況告訴諸葛亮,好讓諸葛亮放心。后來民間也就跟著學(xué)起來,慢慢成了習(xí)俗。也有人說,立夏稱完體重,小孩子就不怕夏天天熱,不會消瘦,也不會染上病痛,是討個平安的好彩頭。


我們兄弟稱體重的時候,住在隔壁的老王總帶著他兩個兒子過來湊熱鬧。他的大兒子大毛比我小一歲,個子卻比我壯實很多,每次老王都要讓我和大毛比體重,比完還洋洋得意地對著我父親說:“耀福這體重,怎么還比不過大毛呀?”我每次都?xì)獾谜f不出話,只能狠狠瞪他一眼。我父親向來脾氣好,在旁人面前總是忍讓,從不跟人爭執(zhí),只是默不作聲。有一年我母親剛好在旁邊,看見老王又這么奚落我,忍不住回了一句:“耀福是沒大毛重,可耀福都讀二年級了,大毛怎么還在讀一年級呀?”我和大毛是同一年上的小學(xué),大毛留級了。老王聽完頓時說不出話,氣呼呼瞪了我母親一眼,自知沒趣,拉著大毛轉(zhuǎn)身走了。


撰稿:樓耀福


編輯:劉靜嫻、黃驪越


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