對(duì)于盈利這個(gè)問(wèn)題，前置倉(cāng)模式已經(jīng)需要給出答案。

美團(tuán)似乎正在向即時(shí)零售發(fā)起新一輪的攻勢(shì)。

日前有消息顯示，美團(tuán)旗下自營(yíng)即時(shí)零售業(yè)務(wù)小象超市已在多地暫停自提服務(wù)，而且少數(shù)保留自提服務(wù)的站點(diǎn)也已同步設(shè)置20元最低消費(fèi)門(mén)檻。針對(duì)這一調(diào)整，小象超市客服方面回應(yīng)稱(chēng)，平臺(tái)正在全面升級(jí)配送體系，將集中資源為用戶提供更快捷、穩(wěn)定的配送服務(wù)。同時(shí)客服方面還表示，目前仍保留自提服務(wù)的站點(diǎn)，未來(lái)也可能進(jìn)一步暫停相關(guān)服務(wù)。

放眼當(dāng)下，雖然這一輪外賣(mài)補(bǔ)貼大戰(zhàn)已告一段落，但互聯(lián)網(wǎng)大廠仍在搶灘即時(shí)零售。不久前，淘寶閃購(gòu)就發(fā)布業(yè)內(nèi)首個(gè)即時(shí)零售醫(yī)療健康倉(cāng)體系，并啟動(dòng)“瑪上就送”醫(yī)療健康旗艦店。京東七鮮則在自有品牌商品開(kāi)發(fā)上進(jìn)行了一場(chǎng)“AI實(shí)驗(yàn)”，推出首款A(yù)I全鏈路開(kāi)發(fā)商品。

至于美團(tuán)這邊，則是在積極推進(jìn)平臺(tái)業(yè)務(wù)，聯(lián)合格力等品牌重塑用戶即時(shí)零售家電購(gòu)物體驗(yàn)的同時(shí)，還在加速推進(jìn)小象超市的開(kāi)城節(jié)奏。那么問(wèn)題就來(lái)了，小象超市為何一邊加快開(kāi)城節(jié)奏，一邊又砍掉自提服務(wù)呢？

首先，小象超市此舉顯然繞不過(guò)“成本優(yōu)化”這四個(gè)字。眾所周知，履約成本是即時(shí)零售的核心成本之一，所以自提服務(wù)似乎既能為用戶提供更多元的選擇，還可以分流配送壓力。但實(shí)際上，此舉暗藏著高昂的隱性成本。

因?yàn)樾∠蟪兴捎玫那爸脗}(cāng)模式，本就是圍繞配送到家服務(wù)搭建，這就意味著自提訂單需要單獨(dú)分揀、單獨(dú)存放，不僅影響原本標(biāo)準(zhǔn)化、流水線式的倉(cāng)內(nèi)分揀流程，占用倉(cāng)內(nèi)空間與人力，更有可能間接影響到家訂單的分揀時(shí)效。而且前置倉(cāng)本就是重資產(chǎn)模式，任何低效的業(yè)務(wù)分流都是在稀釋這個(gè)商業(yè)模式的投資回報(bào)率。

如果說(shuō)以往支持自提模式，是因?yàn)樾∠蟪行枰柚磺袡C(jī)會(huì)來(lái)抓住用戶，從而實(shí)現(xiàn)用戶規(guī)模、GMV等指標(biāo)的增長(zhǎng)。那么隨著業(yè)務(wù)范圍的不斷擴(kuò)張，小象超市的目標(biāo)也從“跑馬圈地”轉(zhuǎn)向了“精耕細(xì)作”，并尋求提升運(yùn)營(yíng)效率。如此一來(lái)，自提服務(wù)的收縮也就成為了必然，更何況在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)下，美團(tuán)的財(cái)務(wù)壓力也在持續(xù)增加。

而且從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，需要用戶出門(mén)的自提，與主打便捷、高效的小象超市核心戰(zhàn)略并不完全匹配。從這個(gè)角度來(lái)看，此次收縮之舉本質(zhì)上是小象超市的一次聚焦，即集中運(yùn)力、技術(shù)、供應(yīng)鏈等核心資源，打磨配送到家服務(wù)，強(qiáng)化“30分鐘快送”的品牌標(biāo)簽。換而言之，面對(duì)日益激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，對(duì)于當(dāng)下的小象超市而言少即是多。

此前在外賣(mài)大戰(zhàn)中，面對(duì)淘寶閃購(gòu)、京東外賣(mài)的攻勢(shì)，美團(tuán)堅(jiān)持選擇用更多精力聚焦高客單價(jià)訂單、高價(jià)值用戶。而此次小象超市的調(diào)整，也進(jìn)一步釋放出美團(tuán)聚焦高價(jià)值客群的信號(hào)。畢竟取消自提后，未滿35元或39元的訂單需支付3元配送費(fèi)，實(shí)際上就是在引導(dǎo)消費(fèi)門(mén)檻的提升。

需要注意的是，近年來(lái)一個(gè)耐人尋味的現(xiàn)象已經(jīng)在即時(shí)零售行業(yè)集中出現(xiàn)，那就是幾乎所有布局即時(shí)零售的大廠都在搶占線下零售市場(chǎng)，并探索店倉(cāng)一體模式。以美團(tuán)為例，除了推出硬折扣品牌快樂(lè)猴外，2025年12月小象超市也在北京開(kāi)出了全國(guó)首家線下大店，并陸續(xù)在寧波、杭州開(kāi)設(shè)線下門(mén)店，擴(kuò)張的節(jié)奏十分明確。

究其原因，店倉(cāng)一體的線下店不僅有助于平臺(tái)優(yōu)化履約范式，還能進(jìn)一步拓寬用戶的觸達(dá)渠道，讓消費(fèi)者“看得見(jiàn)、摸得著、嘗得到”，從而彌補(bǔ)線上模式在感官體驗(yàn)上的短板，并強(qiáng)化用戶對(duì)品牌的認(rèn)知。

相比之下，前置倉(cāng)自提本質(zhì)上是一個(gè)“反體驗(yàn)”的模式，需要消費(fèi)者到一個(gè)沒(méi)有購(gòu)物場(chǎng)景的倉(cāng)庫(kù)去取貨，既談不上效率，更沒(méi)有體驗(yàn)。隨著小象超市從線上轉(zhuǎn)向前置倉(cāng)+線下店雙軌，自提在這個(gè)架構(gòu)里就可以自然地移交給線下門(mén)店承接，而不是繼續(xù)讓前置倉(cāng)“兼職”。

可是話又說(shuō)回來(lái)，隨著小象超市在前置倉(cāng)砍去自提服務(wù)，開(kāi)始更聚焦、更精耕細(xì)作。這一調(diào)整也難免會(huì)讓行業(yè)的關(guān)注點(diǎn)從“誰(shuí)能建更多的倉(cāng)”轉(zhuǎn)向“誰(shuí)的倉(cāng)能真正賺錢(qián)”，從而更關(guān)注前置倉(cāng)模式的盈利。說(shuō)到底，雖然過(guò)去幾年小象超市和樸樸超市等平臺(tái)都交出了不錯(cuò)的成績(jī)，但在盈利這個(gè)終極問(wèn)題上，卻始終未能給出令人信服的答案。

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