近期，福建一名女子在外和朋友聚餐的時候，先吃下了兩大塊榴蓮，接著又飲用了大約200毫升的白酒。沒過多久，她的頸部、面部就突然出現(xiàn)大面積泛紅的情況，隨后渾身上下都長出了大片蕁麻疹。

等到送醫(yī)的時候，該女子已經(jīng)出現(xiàn)了胸悶、呼吸困難、意識模糊的癥狀，血氧飽和度一度降到了78%。最終，她被確診為雙硫侖樣反應(yīng)引發(fā)的呼吸衰竭。

醫(yī)生發(fā)出緊急提醒：

榴蓮配酒的危險程度和頭孢配酒相當(dāng)，因為榴蓮本身含有多種含硫化合物，這類物質(zhì)會強力抑制肝臟中乙醛脫氫酶的活性，導(dǎo)致攝入的酒精代謝產(chǎn)生的乙醛無法及時分解，大量堆積在人體內(nèi)后，會誘發(fā)心律失常、呼吸循環(huán)衰竭，嚴(yán)重時會直接危及生命。

因此提醒大家，吃榴蓮前后24小時之內(nèi)，一定不要接觸任何含酒精的制品，哪怕是做菜用的料酒、藥品藿香正氣水這類含酒精的產(chǎn)品也不行。

如果是過敏體質(zhì)或者肝功能不佳的人群，吃榴蓮和飲酒的間隔至少要拉開到3天。

紅星新聞資料圖

這些特殊人群吃榴蓮要格外注意

糖尿病患者：榴蓮的升糖指數(shù)（GI）達(dá)到49，屬于升糖不低的水果，食用后很容易導(dǎo)致血糖大幅波動，需要嚴(yán)格控制食用量；

腎病患者：榴蓮含鉀量較高，合并高鉀血癥的腎病患者需要嚴(yán)格限制攝入；

過敏體質(zhì)人群：第一次吃榴蓮一定要少量嘗試，吃完觀察自身反應(yīng)，如果出現(xiàn)皮疹、瘙癢等不適要立即停止食用，及時就醫(yī)。

這些食物和飲品和酒同吃也有健康風(fēng)險

醫(yī)護(hù)人員提示，除了榴蓮不能搭配酒，還有不少食物和飲品如果和酒同時吃，可能會改變代謝吸收過程、影響身體狀態(tài)，存在誘發(fā)身體不適的風(fēng)險。

海鮮

大量吃海鮮的時候不建議搭配啤酒，海鮮中含有大量嘌呤醇，人體食用后代謝會生成尿酸，尿酸過量是誘發(fā)痛風(fēng)的主要原因。如果吃大量海鮮的同時喝啤酒，會進(jìn)一步加快尿酸的生成，還會讓尿酸更容易在體內(nèi)沉積，提升痛風(fēng)的發(fā)作風(fēng)險。

燒烤食物

食物經(jīng)過燒烤加工后，不僅會流失脂肪、蛋白質(zhì)這類營養(yǎng)物質(zhì)，還會產(chǎn)生多種致癌物。如果喝酒的時候搭配燒烤，酒精會擴(kuò)張消化道血管，還會破壞消化道黏膜屏障，讓致癌物更容易被人體吸收，進(jìn)一步提升健康風(fēng)險。

濃茶

不少人覺得濃茶可以解酒，但實際上完全相反：濃茶中的茶堿會讓血管收縮、血壓升高，不僅起不到解酒的效果，反而會加重心臟和腎臟的負(fù)擔(dān)，讓身體更不舒服。

功能性飲料

功能性飲料的主要成分包含咖啡因、電解質(zhì)、無機鹽、氨基酸、維生素等，很多人喜歡把它摻到酒里飲用，但實際上，電解質(zhì)中的鈉離子會和咖啡因協(xié)同作用，加重心臟負(fù)擔(dān)，飲用后很容易出現(xiàn)心慌、胸悶等不適癥狀。

碳酸飲料

碳酸飲料進(jìn)入胃里之后，會釋放出大量的二氧化碳?xì)怏w，這些氣體會加快酒精進(jìn)入小腸的速度，而小腸對酒精的吸收能力遠(yuǎn)強于胃，最終會讓身體更快吸收更多酒精，加重醉酒和酒精的傷害。

如果突發(fā)雙硫侖樣反應(yīng)該怎么處理？

那么，如果不小心誤食了禁忌組合，出現(xiàn)了類似榴蓮配酒引發(fā)的雙硫侖樣反應(yīng)，應(yīng)該怎么正確應(yīng)對呢？

醫(yī)生給了大家三點應(yīng)對提示：

第一，立刻停止飲酒，也不要再吃任何含酒精的制品；

第二，就近坐下或者平臥休息，把頭部偏向身體一側(cè)，防止嘔吐物嗆咳，也避免因為頭暈跌倒引發(fā)二次傷害；

第三，立刻撥打120急救電話，或者讓身邊人送自己去最近的醫(yī)院就診，絕對不可以自行駕車去醫(yī)院。

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來 源：新華社微信公眾號綜合成都發(fā)布、央廣網(wǎng)、央視新聞

出 品：省婦聯(lián)宣傳部（網(wǎng)絡(luò)信息工作部）

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