不知道您有沒(méi)有同感，奶茶從最初的兩三塊錢(qián)一杯，幾年后變成十幾塊錢(qián)一杯，再后來(lái)變成了二三十塊錢(qián)一杯……價(jià)格蹭蹭上漲，身價(jià)不斷翻倍?？蔀槭裁催€有那么多的人美滋滋地買單呢？

中國(guó)是茶的發(fā)源地，“喝茶”這件事在中國(guó)可謂歷史悠久，茶文化積淀深厚?！伴_(kāi)門(mén)七件事，柴米油鹽醬醋茶”，從古至今，茶在中國(guó)人的飲食文化中一直占據(jù)著重要的地位。

隨著文明的不斷發(fā)展，人類衍生出了諸多的“飲茶”方式。奶茶原為中國(guó)高原游牧民族的日常飲品，由“西南絲綢之路”被帶入印度，傳到西方形成“荷式、英式奶茶”。上世紀(jì)90年代，數(shù)不清“珍珠奶茶”檔口店如雨后春筍般迅速占領(lǐng)了中國(guó)城市的大街小巷，成為一代人集體的味覺(jué)回憶。但伴隨著消費(fèi)升級(jí)，作為今天茶飲市場(chǎng)主力消費(fèi)人群的80后、90后、00后，對(duì)于商品品質(zhì)以及消費(fèi)體驗(yàn)都有了更高的需求，傳統(tǒng)奶茶已經(jīng)無(wú)法滿足年輕消費(fèi)者的新需求。新式茶飲正在強(qiáng)勢(shì)崛起，打開(kāi)了年輕人的世界！

2016 年咖啡及其他飲品店銷售額合計(jì) 926 億元，同比上漲 8.2%；其中，其他飲品店（如甜品店、各類水吧、傳統(tǒng)奶茶店、傳統(tǒng)茶社、新中式茶飲等）銷售額 413 億元，同比上漲 14.5%。預(yù)計(jì)2021 年，咖啡及其他飲品店銷售額將達(dá) 1476 億元，2016-2021 年的年均復(fù)合增長(zhǎng)率為 9.8%；其中，其他飲品店銷售額有望達(dá) 779 億元，2016-2021 年的年均復(fù)合增長(zhǎng)率為 13.5%。另?yè)?jù)《2019中國(guó)飲品行業(yè)趨勢(shì)發(fā)展報(bào)告》顯示，2018年，我國(guó)茶飲市場(chǎng)全面爆發(fā)，截止到2018年第三季度，全國(guó)現(xiàn)制茶飲門(mén)店數(shù)達(dá)到41萬(wàn)家，一年內(nèi)增長(zhǎng)74%。

茶飲門(mén)店快速擴(kuò)張，數(shù)據(jù)是最直接的證明。以80后、90后、00后為代表的年輕一代為何會(huì)表現(xiàn)出如此驚人的消費(fèi)能力？ 

他們追求健康的生活方式。第一波奶茶店使用比較多的香精，隨后變成使用鮮奶，再到后來(lái)變成以新鮮葉茶、水果等為賣點(diǎn)……茶飲的品質(zhì)在變得越來(lái)越健康。而新茶飲改變了原有的珍珠、椰果等加工配料，用奶和新鮮茶葉代替奶精和茶精，同時(shí)加入新鮮的當(dāng)季水果，為消費(fèi)者提供了更為健康的方式。新茶飲更是一種能夠解渴的飲料，而飲料的特性是“高頻剛需”，且不限時(shí)段。相比可樂(lè)等其他飲料，新茶飲有著明顯的健康優(yōu)勢(shì)。對(duì)于商場(chǎng)等消費(fèi)場(chǎng)所來(lái)說(shuō)，一杯30元左右的茶飲，價(jià)格低于咖啡等飲品，這對(duì)消費(fèi)者而言是合理且更易于接受的。

他們追求閑適的飲用環(huán)境。在售賣方式上，新式茶飲借鑒咖啡的售賣方式，這不僅實(shí)現(xiàn)了從檔口店向空間體驗(yàn)店的過(guò)渡，也同時(shí)融入了休閑化、文創(chuàng)化、品質(zhì)化等諸多元素，對(duì)傳統(tǒng)茶飲進(jìn)行了全方位的升級(jí)。大多數(shù)年輕消費(fèi)者認(rèn)為茶飲店是約會(huì)朋友的好地方，或喜歡一個(gè)人在茶飲店休息一下。這也是為什么越來(lái)越多的茶飲店愿意將選址定在購(gòu)物中心或不斷提升門(mén)店空間環(huán)境的原因。

他們追求更時(shí)尚的生活理念。奶茶時(shí)代向新茶飲時(shí)代的轉(zhuǎn)型有很大的必要性。面對(duì)在城市工作、生活中的種種壓力，站在時(shí)代浪尖的年輕人更需要輕松而有趣的飲食或環(huán)境來(lái)緩解，新茶飲激起了他們強(qiáng)烈的消費(fèi)欲望。忙碌一天下來(lái)，犒勞自己的最好方式莫過(guò)于點(diǎn)一杯高顏值、好味道的茶飲，享受精致而時(shí)尚的生活。網(wǎng)絡(luò)上對(duì)喝茶飲的感覺(jué)有各種各樣的描述：我們喝的不是茶，是“精神鴉片”；它不是飲品，它可是網(wǎng)紅“癮”品；喝著它，我覺(jué)得是一種放空型的精神逃離……

2018年被稱為“中國(guó)新式茶飲元年”，新茶飲成了餐飲業(yè)最大的風(fēng)口。雖然火爆異常，但整體而言，新茶飲市場(chǎng)還有諸多不成熟之處，痛點(diǎn)多多。比如，品牌力弱，贏利點(diǎn)單一，抗風(fēng)險(xiǎn)能力弱，產(chǎn)品單一同質(zhì)化嚴(yán)重，生命周期短，等等。可以說(shuō)，新茶飲賽道表面看似是單品的比拼，背后實(shí)則卻是對(duì)生活場(chǎng)景和消費(fèi)群體的爭(zhēng)奪。

新茶飲賽道的戰(zhàn)役才剛剛開(kāi)始。其中，精典泰迪私藏茶則以國(guó)際卡通IP 為背書(shū)，以“茶飲+泰迪熊周邊商品”的運(yùn)營(yíng)模式打造新零售主題店，以茶飲為載體，多元化商品持續(xù)疊加盈利來(lái)解決行業(yè)難題。

精典泰迪熊作為國(guó)際品牌，有著116年的品牌發(fā)展歷史，在全球擁有7億多的粉絲，受全世界消費(fèi)者喜愛(ài)。精典泰迪熊品牌現(xiàn)已橫跨母嬰、玩具、樂(lè)園、食品、服裝、箱包、鞋、動(dòng)漫、文具等多個(gè)行業(yè)。精典泰迪是首個(gè)中國(guó)公司收購(gòu)的國(guó)際超級(jí)IP，攜百年深厚影響力強(qiáng)勢(shì)進(jìn)軍茶飲行業(yè)，在國(guó)內(nèi)快速崛起。

據(jù)悉，精典泰迪私藏茶在兩岸三地均設(shè)有研發(fā)中心，為進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新，提升產(chǎn)品的不同口味，甄選世界好茶作為優(yōu)質(zhì)原料。除此之外，更嚴(yán)格把控原料供應(yīng)渠道，在保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，注重客戶體驗(yàn)感。

精典泰迪私藏茶所屬的廣州泰迪企業(yè)管理有限公司，是一家擁有眾多連鎖品牌的資深I(lǐng)P運(yùn)營(yíng)管理公司。其在零售、食品、兒童樂(lè)園、餐飲服務(wù)行業(yè)深耕經(jīng)營(yíng)多年，成功創(chuàng)立運(yùn)營(yíng)眾多知名品牌。目前，精典泰迪私藏茶已經(jīng)在全國(guó)9省開(kāi)設(shè)門(mén)店，結(jié)合零售創(chuàng)造單日單店12萬(wàn)元以上的銷售業(yè)績(jī)，并保持超高的復(fù)購(gòu)率。

值得一提的是，精典泰迪私藏茶的運(yùn)作團(tuán)隊(duì)，在精典泰迪私藏茶之前就已經(jīng)寫(xiě)就行業(yè)輝煌。作為國(guó)內(nèi)首家網(wǎng)紅店風(fēng)靡全球的瑞可爺爺，三年時(shí)間開(kāi)店700多家，創(chuàng)造了單年30億的營(yíng)收，單年4億的凈利潤(rùn)，后因被山寨太多、市場(chǎng)破壞而不得不放棄。

如今，操盤(pán)瑞可爺爺?shù)脑嗳笋R團(tuán)隊(duì)，斥巨資收購(gòu)精典泰迪熊中國(guó)餐飲類商標(biāo)，全力運(yùn)作精典泰迪私藏茶，兩年時(shí)間開(kāi)店遍布9省，創(chuàng)造了3個(gè)多月回本的行業(yè)奇跡。

新茶飲符合未來(lái)年輕化消費(fèi)的大趨勢(shì)，每一年都保持高速增長(zhǎng)。有著國(guó)際超強(qiáng)品牌做背書(shū)，并且自帶流量的品牌屬性，精典泰迪私藏茶無(wú)疑是下一個(gè)現(xiàn)象級(jí)的新茶飲品牌的重點(diǎn)選項(xiàng)。依靠自身獨(dú)特的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，以及強(qiáng)大平臺(tái)的孵化加速，精典泰迪私藏茶正于“呼嘯風(fēng)口”中“獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷”。