立夏已至,今天南京人開啟嘗鮮模式
唯有石榴解立夏
歲歲今朝花正開
今日19時(shí)49分
我們正式迎來了夏季的第一個(gè)節(jié)氣
立 夏
立夏
代表著春日收尾,盛夏登場
從這一天開始
日照時(shí)長慢慢增加,雷陣雨天逐漸增多
春日氣息悄悄藏起,初夏景致慢慢舒展
和風(fēng)送暖,處處草木含香
@水天一色凈如藍(lán)2012 攝
立夏時(shí)節(jié),萬物進(jìn)入快速生長的階段
這個(gè)時(shí)候,農(nóng)作物也進(jìn)入了生長旺季
“立夏嘗鮮”是從古代流傳至今的傳統(tǒng)習(xí)俗
人們會(huì)品嘗應(yīng)季時(shí)鮮,慶祝初夏的小小豐收
講究煙火滋味的南京人自然不會(huì)例外
老南京人口中的“立夏嘗三鮮”
傳統(tǒng)上指的就是品嘗青梅、櫻桃與鰣魚
嘗過“三鮮”,才算過了立夏
南京人的立夏三件套
今天你吃上了嗎?
@光影劍客N 攝
圖自今日六合
南京人還會(huì)把“三鮮”
按照生長產(chǎn)地分成水三鮮、地三鮮和樹頭三鮮
水里的水三鮮是
螺螄、河蝦、鰣魚
田地里長的地三鮮是
莧菜、蠶豆,再配上豌豆糕或是烏米飯
長在樹枝上的樹頭三鮮是
櫻桃、青梅、香椿頭
每一樣都是當(dāng)下最新鮮、最合時(shí)節(jié)的吃食
@光影劍客N 攝
圖自NBS十八生活
立夏有傳統(tǒng)“三候”的說法
一候螻蟈鳴
螻蟈這里指的就是青蛙
隨著田間蛙鳴陣陣響起
夏天的氛圍越來越濃郁了
二候蚯蚓出
因?yàn)榇藭r(shí)地下溫度不斷升高
蚯蚓也會(huì)從地下爬到地面呼吸新鮮空氣
三候王瓜生
王瓜在這個(gè)時(shí)候已經(jīng)慢慢長大成熟
人們可以采摘下來,相互贈(zèng)送品嘗
@光影劍客N 攝
這個(gè)節(jié)氣里
日照和降雨都慢慢增加
氣溫也在逐步攀升
此時(shí)晝長夜短,大家記得調(diào)整生活節(jié)奏
保證充足的睡眠
飲食上最好選擇低脂低鹽的食物,多補(bǔ)充維生素
淺夏的景致,比春日更動(dòng)人心
整理好狀態(tài)
一起擁抱這個(gè)充滿生機(jī)的夏天
立夏到來的此刻
“五一”假期也快要落下帷幕了
明天就是假期結(jié)束后返工的第一天
帶著假期攢好的滿滿能量
打起精神,繼續(xù)向著目標(biāo)出發(fā)吧
加油!
內(nèi)容來源 | 南京發(fā)布出品,部分素材來源于人民日報(bào)、央視新聞、南京市紅山森林動(dòng)物園等
編輯 | 桂宇
校對 | 王夢曉
原標(biāo)題:《今天南京人嘗鮮了》
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