唯有石榴解立夏

歲歲今朝花正開

今日19時(shí)49分

我們正式迎來了夏季的第一個(gè)節(jié)氣

立 夏

立夏

代表著春日收尾，盛夏登場

從這一天開始

日照時(shí)長慢慢增加，雷陣雨天逐漸增多

春日氣息悄悄藏起，初夏景致慢慢舒展

和風(fēng)送暖，處處草木含香

@水天一色凈如藍(lán)2012 攝

立夏時(shí)節(jié)，萬物進(jìn)入快速生長的階段

這個(gè)時(shí)候，農(nóng)作物也進(jìn)入了生長旺季

“立夏嘗鮮”是從古代流傳至今的傳統(tǒng)習(xí)俗

人們會(huì)品嘗應(yīng)季時(shí)鮮，慶祝初夏的小小豐收

講究煙火滋味的南京人自然不會(huì)例外

老南京人口中的“立夏嘗三鮮”

傳統(tǒng)上指的就是品嘗青梅、櫻桃與鰣魚

嘗過“三鮮”，才算過了立夏

南京人的立夏三件套

今天你吃上了嗎？

@光影劍客N 攝

圖自今日六合

南京人還會(huì)把“三鮮”

按照生長產(chǎn)地分成水三鮮、地三鮮和樹頭三鮮

水里的水三鮮是

螺螄、河蝦、鰣魚

田地里長的地三鮮是

莧菜、蠶豆，再配上豌豆糕或是烏米飯

長在樹枝上的樹頭三鮮是

櫻桃、青梅、香椿頭

每一樣都是當(dāng)下最新鮮、最合時(shí)節(jié)的吃食

@光影劍客N 攝

圖自NBS十八生活

立夏有傳統(tǒng)“三候”的說法

一候螻蟈鳴

螻蟈這里指的就是青蛙

隨著田間蛙鳴陣陣響起

夏天的氛圍越來越濃郁了

二候蚯蚓出

因?yàn)榇藭r(shí)地下溫度不斷升高

蚯蚓也會(huì)從地下爬到地面呼吸新鮮空氣

三候王瓜生

王瓜在這個(gè)時(shí)候已經(jīng)慢慢長大成熟

人們可以采摘下來，相互贈(zèng)送品嘗

@光影劍客N 攝

這個(gè)節(jié)氣里

日照和降雨都慢慢增加

氣溫也在逐步攀升

此時(shí)晝長夜短，大家記得調(diào)整生活節(jié)奏

保證充足的睡眠

飲食上最好選擇低脂低鹽的食物，多補(bǔ)充維生素

淺夏的景致，比春日更動(dòng)人心

整理好狀態(tài)

一起擁抱這個(gè)充滿生機(jī)的夏天

立夏到來的此刻

“五一”假期也快要落下帷幕了

明天就是假期結(jié)束后返工的第一天

帶著假期攢好的滿滿能量

打起精神，繼續(xù)向著目標(biāo)出發(fā)吧

加油！

內(nèi)容來源 | 南京發(fā)布出品，部分素材來源于人民日報(bào)、央視新聞、南京市紅山森林動(dòng)物園等

編輯 | 桂宇

校對 | 王夢曉

原標(biāo)題：《今天南京人嘗鮮了》

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