來(lái)源丨鳳凰網(wǎng)《風(fēng)暴眼》

在直播間賣得熱火朝天、頻頻刷屏的網(wǎng)紅鍋巴，靠著“柴火土灶、手工制作”的宣傳吸引了大量消費(fèi)者購(gòu)買。

可這款鍋巴實(shí)際的生產(chǎn)環(huán)境卻讓人大跌眼鏡，生產(chǎn)車間污水亂流，原材料和雜物混放在一起，工人的私人物品居然和鍋巴放在一起烘烤，對(duì)外宣傳的內(nèi)容也完全和實(shí)際情況不符。

這些亂象被曝光引發(fā)輿論熱議之后，涉事的食品生產(chǎn)企業(yè)近日被監(jiān)管部門處以43萬(wàn)余元的罰款。

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網(wǎng)紅鍋巴曝出衛(wèi)生問(wèn)題，涉事企業(yè)被罰款43.29萬(wàn)元

今年2月，有媒體對(duì)宣城市南江食品有限公司進(jìn)行暗訪，曝光了在直播間熱銷的“宮米”網(wǎng)紅鍋巴背后的生產(chǎn)亂象。

從暗訪拍攝的視頻畫面里能看到，這家工廠的生產(chǎn)車間地面到處都是污水，生產(chǎn)原材料和各種雜物隨便堆放，完全沒有做分區(qū)隔離；做好的鍋巴直接放在露天環(huán)境里，既沒有防塵罩遮擋，也沒有用保鮮膜覆蓋，任由鍋巴落灰、沾染雜物。

更讓人難以接受的是，有工人直接在流水線旁邊吃飯，還有工人把臟手套、臭鞋墊這類私人物品放在流水線上和鍋巴一起烘烤。

^{工人直接將臟手套與鞋墊放在流水線上烘烤}

最終，這些有著嚴(yán)重衛(wèi)生隱患的問(wèn)題鍋巴，經(jīng)過(guò)包裝之后流入市場(chǎng)，送到了完全不知情的消費(fèi)者手上。

這款網(wǎng)紅鍋巴能快速走紅，完全靠的是直播間的夸大營(yíng)銷。

品牌方在直播間大肆宣傳這款鍋巴是“柴火土灶、手工制作”，還在產(chǎn)品包裝、直播話術(shù)里反復(fù)強(qiáng)調(diào)這個(gè)賣點(diǎn)，刻意打造出原生態(tài)、傳統(tǒng)老手藝的產(chǎn)品形象。

相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，售賣這款鍋巴的直播間累計(jì)訪客超過(guò)450萬(wàn)人次，有4萬(wàn)多人添加購(gòu)物車，復(fù)購(gòu)人數(shù)超過(guò)了9000人。

可實(shí)際上，所謂的“柴火土灶”只是營(yíng)銷噱頭，實(shí)際是粗放的流水線生產(chǎn)，生產(chǎn)環(huán)境臟亂不堪，和宣傳里的“匠心制作”完全不一樣。

監(jiān)管部門接到相關(guān)線索之后，第一時(shí)間上門開展現(xiàn)場(chǎng)檢查，查實(shí)問(wèn)題之后立刻要求企業(yè)停產(chǎn)停工，限期完成整改。

3月15日，監(jiān)管部門對(duì)該企業(yè)正式立案調(diào)查，全面核查了它的生產(chǎn)流程、虛假宣傳行為以及違法所得等各項(xiàng)情況，同時(shí)要求企業(yè)停業(yè)整頓，防止問(wèn)題產(chǎn)品繼續(xù)流入市場(chǎng)。

近日，監(jiān)管部門公示了最終的處罰結(jié)果：對(duì)宣城市南江食品有限公司罰款43.29萬(wàn)元，沒收違法所得8.65萬(wàn)元，同時(shí)要求企業(yè)停產(chǎn)整頓1個(gè)月。

企查查信息顯示，宣城市南江食品有限公司在2016年7月成立，法定代表人為張勇，注冊(cè)資本50萬(wàn)元人民幣，經(jīng)營(yíng)范圍包含大米、面粉制品加工及銷售等。股權(quán)結(jié)構(gòu)顯示，這家公司由張勇、張磊兩人共同持股。

值得一提的是，該公司過(guò)去就曾多次被宣州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局抽查，歷次檢查的結(jié)果都是責(zé)令整改，其實(shí)合規(guī)隱患早就已經(jīng)存在了。

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網(wǎng)紅食品曝出問(wèn)題，已經(jīng)不是第一次發(fā)生了

這次“宮米”網(wǎng)紅鍋巴曝出問(wèn)題絕非偶然，其實(shí)是當(dāng)下網(wǎng)紅食品行業(yè)亂象的一個(gè)典型縮影。

近年來(lái)直播電商越來(lái)越火，各種各樣的網(wǎng)紅食品不斷大量出現(xiàn)。不少商家看中了這個(gè)賽道的紅利盲目跟風(fēng)進(jìn)入市場(chǎng)，一門心思只想著靠流量變現(xiàn)，卻把產(chǎn)品品質(zhì)、食品安全這些底線問(wèn)題拋在了腦后。

就像宮米鍋巴這樣，靠虛假宣傳打造人設(shè)、誤導(dǎo)消費(fèi)者的網(wǎng)紅食品，在市場(chǎng)上隨處可見。

今年4月被曝光的網(wǎng)紅保健品優(yōu)思益，就是很典型的例子。

該品牌長(zhǎng)期對(duì)外宣稱自己是“澳洲原裝進(jìn)口”的高端產(chǎn)品，實(shí)際卻是由國(guó)內(nèi)工廠代工生產(chǎn)；網(wǎng)傳的澳洲總部地址，經(jīng)過(guò)核查居然只是一家汽修門店。

品牌故事是故意編造的，所謂的國(guó)際獎(jiǎng)項(xiàng)是花錢買的，專家背書也是臨時(shí)請(qǐng)來(lái)的，全程靠著“假洋牌”人設(shè)再搭配明星直播間帶貨引流。

被央視曝光之后，相關(guān)產(chǎn)品迅速在全網(wǎng)上架，不少參與帶貨的明星和頭部主播紛紛道歉退款，引發(fā)了消費(fèi)者的廣泛討論。

行業(yè)亂象不斷出現(xiàn)的情況下，監(jiān)管部門也及時(shí)出手進(jìn)行整治。

4月29日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局召開食品安全新聞發(fā)布會(huì)，宣布從當(dāng)月開始，在全國(guó)啟動(dòng)為期半年的專項(xiàng)整治行動(dòng)，重點(diǎn)查處網(wǎng)絡(luò)食品虛假宣傳、違規(guī)添加等網(wǎng)紅食品突出亂象問(wèn)題。

接二連三出問(wèn)題的網(wǎng)紅食品，營(yíng)銷套路幾乎一模一樣。

國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局食品安全總監(jiān)孫會(huì)川曾經(jīng)點(diǎn)出這類產(chǎn)品的共性：普通食品故意夸大養(yǎng)生、治病的功效；國(guó)產(chǎn)商品故意偽裝成海外原裝進(jìn)口；原料偷工減料卻對(duì)外標(biāo)榜純天然、零添加；沒有資質(zhì)的小作坊靠刷單造假，把自己炒成平臺(tái)的高分金牌店鋪。

說(shuō)到底，這類企業(yè)完全被流量和利益沖昏了頭，徹底丟掉了食品安全的底線。

更需要警惕的是，涉事企業(yè)在直播營(yíng)銷上一點(diǎn)都不吝嗇投入。

宣城市南江食品有限公司的負(fù)責(zé)人曾經(jīng)透露，企業(yè)全年線上廣告投入達(dá)到了1800萬(wàn)元，僅僅是直播間投放就超過(guò)1000萬(wàn)元，專職的營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)就有17人。

大把資金都花在了流量炒作和直播帶貨上，卻不愿意花錢把控產(chǎn)品品質(zhì)，既欺騙了廣大消費(fèi)者，也打亂了食品行業(yè)正常的市場(chǎng)秩序。

消費(fèi)者的信任，從來(lái)都不是靠花哨的噱頭和流量炒作就能得到的。虛假宣傳或許可以在短時(shí)間內(nèi)讓銷量暴漲，卻沒辦法支撐品牌長(zhǎng)期發(fā)展。

一旦亂象被曝光，企業(yè)不僅會(huì)徹底失去消費(fèi)者的信任，還會(huì)受到行政處罰，最終只會(huì)被市場(chǎng)徹底淘汰。

參考資料：

《“童年味道”土鍋巴，食品原料和臭鞋墊一起烤》 江蘇新聞