鳳凰網(wǎng)《風(fēng)暴眼》出品

文｜洄野

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一個預(yù)算有限的小眾劇組，一場沒有現(xiàn)金往來的互助合作，100杯免費(fèi)派送的奶茶……汕頭本土茶飲品牌“一杯潮茶”的創(chuàng)始人林涌怎么也沒想到，自己的品牌會以這樣意想不到的方式破圈走進(jìn)大眾視野。

時間回到4月18日，那天的林涌，光是為了這100杯奶茶就忙得腳不沾地。

為了趕在中午前送到潮汕方言電影《給阿嬤的情書》汕頭合勝影院路演現(xiàn)場，林涌特意選了離影院最近的門店制作配送，兩地路程不過十分鐘，時間依舊緊張。

清新丸這類小料提前幾個小時就準(zhǔn)備好了，但煮茶、調(diào)配每一步都費(fèi)時間，最快也得一個多小時，打包配送還要再花功夫。林涌從總公司調(diào)了七八個員工過來幫忙，吧臺放不下做好的成品，大家就分工合作，這邊出餐那邊立刻打包裝箱，馬不停蹄往影院送。

影院檢票口，等待觀影的觀眾可以隨手取一杯奶茶，不少人拿著印著電影名的聯(lián)名杯套和電影海報合影，給這場觀影加了一份充滿煙火氣的小儀式。

受訪者供圖

當(dāng)時誰也沒料到，這部成本只有1400萬、全素人出演、95%對白都是潮汕方言的小眾電影，最后能殺出重圍成為黑馬?？恐^眾自發(fā)的“自來水”安利，它成了今年五一檔最大的驚喜，票房一路上漲，到現(xiàn)在已經(jīng)沖破了1.5億元。

跟著電影一起火起來的還有這次合作，“喝一杯潮茶，念一份鄉(xiāng)情”“喝一杯潮茶，看潮汕電影，品潮汕情義”這類標(biāo)語刷遍全網(wǎng)，而這種用實物代替現(xiàn)金贊助的方式，因為充滿反差的樸實，被網(wǎng)友調(diào)侃成“最劃算的贊助”。

翻到電影片尾的鳴謝名單就能發(fā)現(xiàn)，除了“一杯潮茶”，還有只有三家分店的“南海冰室”、本土餐飲“陳記順和”等大大小小的潮汕本地商家，這份看起來并不“氣派”的名單，也被網(wǎng)友笑稱為“拼湊式贊助聯(lián)盟”。

還有網(wǎng)友調(diào)侃說：“誰說阿嬤沒有資本？阿嬤的資本全進(jìn)大家肚子里了?！?/p>

看到熱搜上的說法，林涌笑著趕緊澄清：這其實不是贊助，是潮汕本土品牌之間互相幫襯的聯(lián)名合作。

這場特殊聯(lián)名的背后還有哪些故事？5月12日，林涌向鳳凰網(wǎng)《風(fēng)暴眼》講了合作的緣起，講了品牌從無到有的過程，也講了刻在他骨子里的潮汕鄉(xiāng)情。

以下是林涌的口述整理：

01 100杯奶茶，是本土人自發(fā)的心意

這次合作，是大麥娛樂先找到我們的。

大概三月底的時候，我們小紅書品牌賬號收到了他們的私信，說有一部潮汕方言電影要上映，問我們有沒有興趣做聯(lián)名，電影名字就是《給阿嬤的情書》。

敲定合作的時候，我還沒看過劇本也沒看過成片，片方只是大概給我講了故事，說內(nèi)容圍繞阿嬤和僑批展開。我看了演員表，里面不少都是我們平時刷網(wǎng)絡(luò)就能刷到的本地網(wǎng)紅、博主還有脫口秀演員，和導(dǎo)演藍(lán)鴻春之前兩部潮汕方言作品比，這次陣容確實齊整很多。

電影宣傳圖

那個時候我完全沒料到這部電影能爆火，潮汕話本身在全國來說屬于很小眾的語言，我們從來沒想過這類潮語電影能火到全國去。但我覺得，能有一部本土的潮語電影，我們作為扎根汕頭八年、門店數(shù)量在本地也算不少的本土品牌，理所應(yīng)當(dāng)要支持。

電影定在四月底點(diǎn)映，我們提前一個月就開始對接規(guī)劃。合作模式很簡單，我們不給片方投錢，片方也不用給我們付費(fèi)，就是互相宣傳，彼此幫襯。他們會在電影片尾加上我們的品牌標(biāo)識，我們就用自己的門店和宣傳渠道，幫這部電影讓更多年輕人知道，為此我們專門設(shè)計了聯(lián)名杯套和冰箱貼。

但這100杯送到路演現(xiàn)場的奶茶，其實最開始不在合作計劃里。

我記得這部電影當(dāng)時在汕頭安排了好幾場路演，大多在潮陽、潮南，離我們門店比較遠(yuǎn)。剛好有一場安排在汕頭市區(qū)，離得特別近，我們就出于本土情懷，自發(fā)準(zhǔn)備了100杯奶茶送到現(xiàn)場，給到場的觀眾免費(fèi)飲用。

電影爆火之后，我們品牌也跟著被更多人知道?？粗狈恳宦窛q，破六千萬、破八千萬、破一個億……我心里也特別激動，每到一個節(jié)點(diǎn)，就線上再抽送100杯“橄欖小氣泡”奶茶，和大家一起慶祝。

受訪者供圖

選這款茶慶祝其實是有寓意的。在電影里，橄欖是貫穿整個故事的重要信物，同時也是潮汕逢年過節(jié)都會吃的本土水果，剛好我們有這款賣得很不錯的“橄欖小氣泡”水果茶，用來慶祝票房再合適不過。

我們小紅書賬號發(fā)的抽獎活動，每一條的點(diǎn)贊評論都特別多，完全超出了我們的預(yù)期。大家不只是來抽獎品，很多人都是真心實意分享自己的觀影感受，有人說看電影看哭了一定要帶紙巾，還有人說看這部潮語電影，就一定要配一杯潮茶。

能得到大家發(fā)自內(nèi)心的喜歡和共鳴，不管是對電影還是對我們品牌，這種認(rèn)可真的特別讓人感動。

受訪者供圖

另外，整個電影上映期間，只要觀眾拿著《給阿嬤的情書》的電影票根，到我們?nèi)魏我患议T店消費(fèi)，都可以直接減5塊錢。我們就是想用這種最實在的方式，感謝大家支持本土電影，也支持我們本土品牌。

02 辭職回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)：大不了輸了再回去打工

創(chuàng)立“一杯潮茶”，說起來其實很偶然。

2018年的時候我25歲，在廣州一家汽車自媒體做編輯。有一天前女友問我：“你未來到底有什么打算？”這個問題一下子點(diǎn)醒了我，我仿佛一下子看到了自己三十歲的樣子——那時候收入雖然不算低，但在廣州根本買不起房，可能一直要租房，一家?guī)卓跀D在小小的出租屋里，那個畫面讓我一點(diǎn)歸屬感都沒有。

我當(dāng)場就下定決心辭職回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，想靠自己拼一把，換一種活法。

小地方創(chuàng)業(yè)的壓力確實小很多，不管是房租、裝修成本，還是市場競爭的激烈程度，都比一線城市寬松太多。

但跨行開奶茶店，我完全是個門外漢，不知道開一家店的完整流程，只能自己一點(diǎn)點(diǎn)摸石頭過河，心里其實一直沒底。

最開始沒有團(tuán)隊，就我和合伙人辛輔浩兩個人。我們沒考慮加盟知名品牌，打算自己做一個原創(chuàng)的潮汕本土奶茶品牌。一方面那時候加盟市場還沒這么熱，可選的品牌不多；另一方面加盟需要一大筆加盟費(fèi)，我們不想伸手跟家里要錢，也不想貸款，就給自己定了底線：只用我們自己攢的積蓄，有多少錢辦多少事，真做砸了，大不了再回去打工。

我們給品牌取名“一杯潮茶”，靈感來自毛不易《消愁》里的歌詞“一杯敬明天，一杯敬過往”，從品牌創(chuàng)立第一天開始，我們就打定主意要扎根家鄉(xiāng)，做一個能長期走下去的本土品牌。

其實全國奶茶大同小異，但我們要做區(qū)域本土品牌，就得做出潮汕特色。茶葉我們選潮州雙髻娘山產(chǎn)的高山單叢，尤其是鴨屎香，特別適合做奶茶茶底；我們還會用橄欖、油甘這些潮汕本土水果來搭配，做出屬于我們自己的特色，就是希望讓不愛喝傳統(tǒng)功夫茶的年輕人，能用他們喜歡的方式，嘗到屬于潮汕的茶味。

開第一家店的時候，手里特別緊，只要能賣錢換錢的東西我都毫不猶豫賣掉了，哪怕只值幾百塊。我賣掉了運(yùn)動相機(jī)，賣掉了做汽車編輯攢的一堆鋁合金車模，連我的蘋果電腦都賣了，就這么和合伙人湊了十幾萬啟動資金。

第一家店是七月初開的，從五月份開始找店面，我每天騎著共享單車跑遍汕頭市區(qū)，金平、龍湖跑了個遍。夏天汕頭特別熱，每天騎完又累又曬。有一次晚上經(jīng)過一段修路的地方，沙井蓋凸出來，單車一顛，我手機(jī)掉了都沒發(fā)現(xiàn)。

等我反應(yīng)過來回頭找，幾千塊的手機(jī)，還有里面存的各種店面資料早就沒了。那一瞬間我想起自己為了湊幾百塊賣掉的各種舊東西，那種挫敗和崩潰真的很難形容。

受訪者供圖

最后我們把總店選在了十二中附近，就是希望做一家讓學(xué)生們畢業(yè)離開汕頭，回來之后還會特意找過來的店。而且這里離小公園很近，也符合我們后期慢慢拓展的規(guī)劃。

最開始茶葉供應(yīng)鏈不成熟，經(jīng)常泡出來的茶味不穩(wěn)定，這個問題困擾了我們很久。我們改了很多次，還是經(jīng)常收到顧客差評，說“這次的怎么沒有上次好喝”“茶味太淡了”。那段時間壓力特別大，后來我們找到了志同道合的茶葉供應(yīng)商，慢慢優(yōu)化品控和供應(yīng)鏈，才終于把這個問題解決。

現(xiàn)在我們的茶葉品質(zhì)已經(jīng)穩(wěn)定很多了，每年還會推出一款潮汕特色新品，核心就是把潮汕本地食材，做成年輕人喜歡的味道。

之后我們一步步穩(wěn)扎穩(wěn)打，到現(xiàn)在已經(jīng)開了29家店，全部都開在潮汕地區(qū)。

我們目前沒有去外地開店的打算，一方面是想守住品牌的本土性，另一方面我們做直營管理，只做潮汕區(qū)域，管理起來也更方便。

我們不想做高風(fēng)險的擴(kuò)張，一步一個腳印走踏實就好。

03 藏在茶里的，是幾代人割不斷的鄉(xiāng)愁

《給阿嬤的情書》這部電影，我用大麥送的票看了一次，四天后又自己買票去二刷了。

電影里的細(xì)節(jié)實在太多了，第一次看完我上網(wǎng)刷講解，發(fā)現(xiàn)很多細(xì)節(jié)我第一次看的時候根本沒注意到，還有人說院線版刪掉了一些內(nèi)容，那些內(nèi)容能把整個故事線補(bǔ)得更完整，所以我覺得這部電影值得再看一遍。

和很多觀眾一樣，我看的時候也哭了。最觸動我的，是年輕時候男主角鄭木生的片段：他下南洋打工，省吃儉用，鞋子破了鞋帶斷了，就用燒炭的東西把鞋帶粘起來接著穿；掙到的錢都小心翼翼藏在床底下，一分錢都不舍得亂花，一點(diǎn)點(diǎn)攢起來，就為了給家里的老婆孩子寄錢買東西。

這個片段，幾乎能戳中所有潮汕男人的共鳴，木生身上能吃苦、對家庭有擔(dān)當(dāng)、敢闖敢拼的性子，就是刻在我們潮汕人骨子里的東西。

受訪者供圖

我對電影里的銀信局印象特別深，那是當(dāng)年寄僑批的地方，原型就是現(xiàn)在汕頭小公園萬安街的陶芳酒樓，汕頭是開埠城市，這家酒樓當(dāng)年特別有名。

我2018年回汕頭的時候，特意去了一趟小公園，那里的騎樓真的很漂亮，我騎著單車對著這些老建筑拍了好多照片。我還記得小時候，我經(jīng)常鉆進(jìn)這些老街巷找小吃吃。

受訪者供圖

說起僑批，我想起外公家就有很多“過番”的親戚。

“過番”就是去東南亞、新加坡這些地方打拼，小時候過年去外公家，總能看到這些親戚回來，他們給小孩包紅包用的都是新加坡幣，那時候我小，認(rèn)不出來，就知道每個小孩能拿50塊，換成人民幣還挺多的。

后來我哥哥跟我說，外公所有的兄弟姐妹都出去過番了，只有外公留下來守著家里的祖業(yè)和土地。

電影劇照

我覺得這部潮汕本土電影能打動全國觀眾，最核心的就是情感共鳴。電影講的是下南洋打拼、思念家鄉(xiāng)的故事，這種情感其實不分地域，哪里都有離家打拼的人。

在外打拼的潮汕人，怎么寄托對家鄉(xiāng)的思念？就是湊在一起喝一杯茶。

上大學(xué)的時候，我經(jīng)常在宿舍泡功夫茶，有時候就在走廊擺個小桌子，邀請全國各地的同學(xué)一起來嘗。晚上沒課的時候，就是喝茶聊天的時間，潮汕的同鄉(xiāng)，不管是汕頭、潮州還是揭陽的，都從各自宿舍搬椅子過來，三五個人圍坐在一起，聊自己的家鄉(xiāng)。

大學(xué)畢業(yè)之后，我在廣州、珠海打拼了四五年，剛進(jìn)社會的時候什么都不懂，全靠公司里的潮汕同鄉(xiāng)前輩照顧，工作生活上遇到不懂的問題，都能找他們請教。潮汕人之間這種刻在骨子里的互相照應(yīng)，真的很難用語言說清楚。

這種共情，是父母從小就一點(diǎn)一滴教給我們的。

人這一輩子，讀書、成年、立業(yè)、成家，每個階段都有不同的忙碌，但對我來說，鄉(xiāng)愁就是和父母割不斷的羈絆，是一份沉甸甸的、關(guān)于家的責(zé)任。